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伝統的な広東料理の革新的な味わい

伝統的な広東料理の革新的な味わい

Pin Yue Xuan

ミシュランに選ばれたレストラン | 広東料理丨ランチ丨ディナー丨$$
Pin Yue Xuanでは、伝統の食文化を捉え直してさらに磨き上げた広東料理を心ゆくまで味わえます。クラシカルな中庭のあるレストランで、革新的な料理と自家製の点心を、洗練された優雅なインテリアとともにお楽しみください。

Pin Yue Xuan

ミシュランに選ばれたレストラン | 広東料理丨ランチ丨ディナー丨$$
Pin Yue Xuanでは、伝統の食文化を捉え直してさらに磨き上げた広東料理を心ゆくまで味わえます。クラシカルな中庭のあるレストランで、革新的な料理と自家製の点心を、洗練された優雅なインテリアとともにお楽しみください。
住所&連絡先
ショップ1016, 1階, The Venetian Macao
電話:
+853 8118 8822
営業時間
午前11時~午後3時
午後6時~午後11時
(毎週水曜日は休業)
ドレスコード
スマートカジュアル。ディナーの際、男性のお客様は、丈の長いパンツ、袖のあるシャツ、つま先や足の甲が隠れる靴の着用をお願いします。
お子様に関するポリシー:
ランチタイムは年齢を問わずご利用いただけます。ディナータイムは、10歳未満のお子様がいらっしゃる場合は、個室のご利用をお願いしております。個室のご利用にはミニマムチャージが適用される場合があります。
シェフのご紹介
ダレン・チャン氏
総料理長丨Pin Yue Xuan
2005年に料理の世界に入ったダレン・チャン(張錦東)総料理長は、新進気鋭の広東料理人として豊富な経験を持ち、伝統的な食文化と食材への造詣も深く、時代を超えた革新的な料理を生み出しています。
中国本土、香港、マカオの数々の有名レストランで幅広い経験を得て、中国北部と南部、両方の味の真髄を自分のものとしてきたチャン氏は、ル・コルドン・ブルーをはじめとする調理コースを修了し、数々の表彰を受けています。
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シェフのご紹介
ダレン・チャン氏
総料理長丨Pin Yue Xuan
2005年に料理の世界に入ったダレン・チャン(張錦東)総料理長は、新進気鋭の広東料理人として豊富な経験を持ち、伝統的な食文化と食材への造詣も深く、時代を超えた革新的な料理を生み出しています。
中国本土、香港、マカオの数々の有名レストランで幅広い経験を得て、中国北部と南部、両方の味の真髄を自分のものとしてきたチャン氏は、ル・コルドン・ブルーをはじめとする調理コースを修了し、数々の表彰を受けています。
会員限定の特典:

• Ruby I Membersは10%割引、Ruby IIとIII Membersは15%割引、Diamond Membersは20%割引
• Paiza Platinum、Paiza Diamond、Paiza Chairman Membersは25%割引

Sands Lifestyle会員限定の特典:
• BOC Sands Lifestyle UnionPayカードをお持ちのお客様は最大15%割引
• ICBC Sands Lifestyleマスターカードをお持ちのお客様は最大15%割引
• Alipay x Sands Lifestyleデジタルカード会員のお客様は最大10%割引
• Ctrip x Sands Lifestyleデジタルカード会員のお客様は最大10%割引
Stay
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