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会員限定の特典：
• ダイアモンド、パイザプラチナ、パイザダイアモンド、パイザチェアマン会員向けの優先レーンサービス
• Gold と Ruby I Membersは10％割引、Ruby IIとIII Membersは15％割引、Diamond Membersは20％割引
• Paiza Platinum、Paiza Diamond、Paiza Chairman Membersは25%割引
Pin Yue Xuan
ミシュランに選ばれたレストラン | 広東料理丨ランチ丨ディナー丨$
Pin Yue Xuanでは、伝統の食文化を捉え直してさらに磨き上げた広東料理を心ゆくまで味わえます。クラシカルな中庭のあるレストランで、革新的な料理と自家製の点心を、洗練された優雅なインテリアとともにお楽しみください。
Pin Yue Xuan
ミシュランに選ばれたレストラン | 広東料理丨ランチ丨ディナー丨$
Pin Yue Xuanでは、伝統の食文化を捉え直してさらに磨き上げた広東料理を心ゆくまで味わえます。クラシカルな中庭のあるレストランで、革新的な料理と自家製の点心を、洗練された優雅なインテリアとともにお楽しみください。
住所&連絡先
営業時間
午前11時～午後3時
午後6時～午後11時
（毎週水曜日は休業）
ドレスコード
カジュアルな服装
特色のある料理
蒸しロブスターと卵白の魚介スープ
豚のバーベキュー ハニーソース和え
Caramel Egg Pudding in Coconut
Crispy Sea Cucumber Filled with Pork and Salted Fish
特色のある料理
蒸しロブスターと卵白の魚介スープ
豚のバーベキュー ハニーソース和え
Caramel Egg Pudding in Coconut
Crispy Sea Cucumber Filled with Pork and Salted Fish
シェフのご紹介
ダレン・チャン氏
総料理長丨Pin Yue Xuan
2005年に料理の世界に入ったダレン・チャン（張錦東）総料理長は、新進気鋭の広東料理人として豊富な経験を持ち、伝統的な食文化と食材への造詣も深く、時代を超えた革新的な料理を生み出しています。
中国本土、香港、マカオの数々の有名レストランで幅広い経験を得て、中国北部と南部、両方の味の真髄を自分のものとしてきたチャン氏は、ル・コルドン・ブルーをはじめとする調理コースを修了し、数々の表彰を受けています。
中国本土、香港、マカオの数々の有名レストランで幅広い経験を得て、中国北部と南部、両方の味の真髄を自分のものとしてきたチャン氏は、ル・コルドン・ブルーをはじめとする調理コースを修了し、数々の表彰を受けています。
シェフのご紹介
ダレン・チャン氏
総料理長丨Pin Yue Xuan
2005年に料理の世界に入ったダレン・チャン（張錦東）総料理長は、新進気鋭の広東料理人として豊富な経験を持ち、伝統的な食文化と食材への造詣も深く、時代を超えた革新的な料理を生み出しています。
中国本土、香港、マカオの数々の有名レストランで幅広い経験を得て、中国北部と南部、両方の味の真髄を自分のものとしてきたチャン氏は、ル・コルドン・ブルーをはじめとする調理コースを修了し、数々の表彰を受けています。
中国本土、香港、マカオの数々の有名レストランで幅広い経験を得て、中国北部と南部、両方の味の真髄を自分のものとしてきたチャン氏は、ル・コルドン・ブルーをはじめとする調理コースを修了し、数々の表彰を受けています。
レストラン受賞歴
レストラン受賞歴
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• Paiza会員優先レーンサービス
• Prestige会員は10％割引、Elite会員は15％割引、Paiza会員は20％割引
• BOC Sands Lifestyle UnionPayカードをお持ちのお客様は最大15％割引
• ICBC Sands Lifestyleマスターカードをお持ちのお客様は最大15％割引
• Alipay x Sands Lifestyleデジタルカード会員のお客様は最大10％割引
• Ctrip x Sands Lifestyleデジタルカード会員のお客様は最大10％割引
