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熟練の料理人による極上の和食を提供

熟練の料理人による極上の和食を提供

Hiro by Hiroshi Kagata

Trip.comグループグルメ2022 - 2023 – 金賞丨日本料理丨ディナー丨$$$
活気とおもてなしの心にあふれる和食店。寿司、刺身、天麩羅、炉端焼き、鉄板焼きを調理する料理人の姿を見ることができます。
オンライン予約
電話:
+853 8118 8822

Hiro by Hiroshi Kagata

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活気とおもてなしの心にあふれる和食店。寿司、刺身、天麩羅、炉端焼き、鉄板焼きを調理する料理人の姿を見ることができます。
オンライン予約
電話:
+853 8118 8822
ロケーション
ショップ1048, 1階, The Venetian Macao
営業時間

午後6時~午後10時30分
(毎週月曜日は休業)

ドレスコード
スマートカジュアル。ディナーの際、男性のお客様は、丈の長いパンツ、袖のあるシャツ、つま先や足の甲が隠れる靴の着用をお願いします。
シェフのご紹介
加賀田浩氏
料理長丨Hiro by Hiroshi Kagata、ヒロラーメン
35年にわたって料理のキャリアを積み、一流のホテルやレストランで働きながら世界各地を旅してきた加賀田氏は、懐石料理と江戸料理という、偉大な2つの伝統料理の巨匠です。
Hiro by Hiroshi Kagata、そしてヒロラーメンを率いる彼が目指すのは、食べることの楽しみをさまざまな人たちに感じてもらうこと。食材の新鮮さや季節感を特に重視し、食材は日本から直接空輸しています。
また、お客様とのやりとりが活発に行われるヒロラーメンでは、お客様の好みに合わせてアレンジをオーダー可能。自分だけの味をお楽しみいただけます。
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シェフのご紹介
加賀田浩氏
料理長丨Hiro by Hiroshi Kagata、ヒロラーメン
35年にわたって料理のキャリアを積み、一流のホテルやレストランで働きながら世界各地を旅してきた加賀田氏は、懐石料理と江戸料理という、偉大な2つの伝統料理の巨匠です。
Hiro by Hiroshi Kagata、そしてヒロラーメンを率いる彼が目指すのは、食べることの楽しみをさまざまな人たちに感じてもらうこと。食材の新鮮さや季節感を特に重視し、食材は日本から直接空輸しています。
また、お客様とのやりとりが活発に行われるヒロラーメンでは、お客様の好みに合わせてアレンジをオーダー可能。自分だけの味をお楽しみいただけます。
プロモーション
おまかせ体験
Omakaseとは、「シェフにおまかせ」という意味です。加賀田浩シェフがその日届いた新鮮な食材で作るおまかせ料理をお試しください。
価格:
1名様1,488MOPより

*すべての料金には10%のサービス料が追加されます。
おまかせメニュー
プロモーション
おまかせ体験
Omakaseとは、「シェフにおまかせ」という意味です。加賀田浩シェフがその日届いた新鮮な食材で作るおまかせ料理をお試しください。
価格:
1名様1,488MOPより

*すべての料金には10%のサービス料が追加されます。
おまかせメニュー
会員限定の特典:
• Ruby I Membersは10%割引、Ruby IIとIII Membersは15%割引、Diamond Membersは20%割引
• Paiza Platinum、Paiza Diamond、Paiza Chairman Membersは25%割引
Sands Lifestyle会員限定の特典:
• BOC Sands Lifestyle UnionPayカードをお持ちのお客様は最大15%割引
• ICBC Sands Lifestyleマスターカードをお持ちのお客様は最大15%割引
• Alipay x Sands Lifestyleデジタルカード会員のお客様は最大10%割引
• Ctrip x Sands Lifestyleデジタルカード会員のお客様は最大10%割引
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