GOLDEN PEACOCK


 

インド料理 | ランチ | ディナー | ブッフェ | ベジタリアンメニューあり | $$

  ミシュランが選んだレストラン | 2016年ベストレストラン


メニュー

 

Since opening in February 2013, The Golden Peacock has been a popular choice among visitors and a hit with food critics. It has received a one-star rating in the Michelin Guide for Hong Kong & Macau since 2014 and is listed in the Hong Kong Tatler Best Restaurants guide for 2016.


場所

 

ショップ 1037、The Venetian Macao1階(Cotai Arena近く)

営業時間

 

ランチブッフェ

11:00 am - 3:00 pm daily

ディナー

6:00 pm - 11:00 pm daily ( Last guest entry at 10:15 pm and last order at 10:30 pm )

インド料理の軽食
 

Golden Peacock

Golden Peacockは、アジアで初めてミシュラン1つ星を獲得したインド料理レストランです。

Macau Golden Peacock Indian Restaurant 皇雀印度餐厅
Macau Golden Peacock Indian Restaurant 皇雀印度餐厅
Macau Golden Peacock Indian Restaurant 皇雀印度餐厅
Macau Golden Peacock Indian Restaurant 皇雀印度餐厅

ジャスティン・ポール

シニアシェフ | The Golden Peacock
 

Golden Peacock Indianレストランの13人のシェフチームを率いるリーダー、ジャスティン・ポールシェフ。彼のリーダーシップの下、Golden Peacockは、有名なミシュランガイド香港&マカオで、4年連続(2014年から2017年まで)1つ星評価を獲得しました。料理専門職として20年以上の経験がある彼は、2007年8月のオープン以来ずっとThe Venetian®Macaoで働いています。


ポールシェフは、インド料理や中東料理など、調理に関する幅広い専門知識を持っています。2008年の東アジア競技大会でインドおよび中東のお客様向けにケータリングを提供する際、彼は大いに力になりました。2009年および2013年の国際インド映画アカデミー賞では、5,000名または3,000名のお客様に個別に対応しました。2012年のジー・シネ・アワードで、彼は自身のケータリングスキルを示しました。2008年にブラボー・アワードの証明書、2009年にアプリシエーションの4つの証明書を授与されました。キー・トゥ・ベニスを6回受賞しています。
 

これまでの職歴は、香港のベーダ ファインダイニング レストラン(Veda Fine Dining Restaurant)の地域担当シェフ、香港のハイアットリージェンシー(Hyatt Regency)のシニアコック、香港のジャシャン ファインダイニング レストラン(Jashan Fine Dining Restaurant)の料理長、インドのゴア マリオット リゾート(Goa Marriott Resort)の部門シェフ、インドのザ リーラ パレス ゴア(The Leela Palace Goa)のシェフ見習いなどです。ザ リーラ パレス ゴア(The Leela Palace Goa)に勤務中の2002年には、最優秀従業員賞を受賞しています。

Golden Peacock Lunch Buffet

ランチブッフェ

大人: 198MOP | お子様:99MOP

豪華なランチブッフェを楽しんで、限りない伝統のインド料理の妙味を堪能してください。

毎日午前11時~午後3時  

*子供:3~12歳
* 10%のサービス料が追加されます。


サンズリワード会員限定の特典:
*Gold level membersは10%割引、Ruby level membersは15%割引、Diamond level membersは20%割引になります。